Mandeles satur daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu.

Šie rieksti ir īpaši noderīgi diabēta slimniekiem. Mandeles satur Omega-6 taukskābes, kāliju, E- vitamīns (antioksidants), magnijs, dzelzs, cinks, B1 un B6 vitamīni.

Mandeles ir dabisks olbaltumvielu avots! Mandeles var ēst svaigas vai izmantot kulinārijā, tās ir lieliski piemērotas cepšanai, salātos utt.

Var saturēt nelielu daudzumu citu riekstu.

Uzglabāt sausā, tīrā un vēsā vietā.